Adoro le FAVE!!!

E’ una lotta riuscire a fare delle ricette con loro perché non riesco a non mangiarle mentre le sbuccio.

Mi sono imposta che dovevo riuscirci, ne ho comprato 3 kg e nella ricetta ne uso la metà chissà il perché.

Ingredienti:

• Fave 200gr (pulite)
• Cipolla 1
• Ceci 150 gr
• Limone 1 (scorza)
• Farina di Mais (polenta) q.b
• Farina q.b
• Olio evo q.b.
• Sale q.b
• Paprika dolce q.b.

Procedimento:

Pulire le fave, io tolgo anche la buccia interna. Tagliarle con il coltello in maniera finissima, tagliare anche la cipolla in maniera finissima. Mettere il tutto in un contenitore ed aggiunge i ceci, schiacciare il tutto con una forchetta in modo tale che i ceci si rompano; aggiungere, se necessario, per legare il tutto un pò di farina. Aggiungere l’olio, la scorza di un limone ed aggiustare di sale e paprika.

Formare delle palline, passarle prima nella farina e poi nella farina di mais.

Friggere o cuocere in forno.

बॉन एपेतीत!!!