Ciao !!!

HELLO a tutte e tutti.

Questo che state leggendo è il mio primo articolo sul mio blog.

L’idea del blog è nata dopo un’attenta riflessione e sull’idea di base di un blog dove si possano trovare delle buone ricette di cucina vegana semplici e gustose e molto altro.

Vorrei che questo blog invogli ed incuriosisca chiunque voglia provare le mie originali ricette. 

Ho appreso le basi e la tecnica a scuola di cucina (presso l’istituto alberghiero Bergese di Genova) per ri-elaborare e  sperimentare a casa, cucinando, senza nuocere ad alcun animale, per i miei  scettici amici onnivori i quali non lesinano mai stupore dinnanzi alla loro scoperte alimentari . Cerco di far capire che non si mangia solo dell’ insalata “triste” ma che riusciamo a preparare cose buonissime, semplici e gustose senza per forza sacrificare i nostri amici animali.

Il vero problema è che le persone si sono disabituate sia a cucinare che a mangiare verdura, cereali, legumi e persino la frutta: hanno dimenticato la dieta dei nostri avi nella quale la presenza della carne era una rarità, e alla cui base vi erano i legumi, ricchi di proteine e proprietà naturali, e appunto verdure e cereali; la vita era molto più dura di adesso dove ora tutto è dettato della tv e dalla massa che si perde in stupidaggini e  non capisce che il mondo è solo uno per tutti e per questo va coccolato, non travolto e abbandonato a se stesso. Oramai l’egoismo regna sovrano e andando avanti così il nostro bel pianeta finirà ben presto.

Dopo tutto questo pessimismo… facciamoci una bella mangiata 🙂

La gente mangia carne e pensa che diventerà forte come un bue. Dimenticando che il bue mangia l’erba. (P.C.)