Ingredienti:
- Farina 300 gr
- Zucchero di Canna 100 gr
- Burro di Soja 150 gr
- Scorza di Limone e/o Vaniglia
- Latte di Soja o Acqua q.b.
- Sale un pizzico
Procedimento:
Mescolare prima gli ingredienti secchi ( farina, zucchero, sale) dopodiché aggiungere gli altri ingredienti. Formare una palla e farla riposare almeno 1 ora in frigo avvolta nella pellicola. Stenderla ed usala a piacimento.
Per i biscotti mettere il forno a 180° ed infornare per 15/20 minuti.
Per una torta-corstata il forno sarà sempre a 180° per 30/40 minuti (ricordarsi di bucherellare il fondo della torta , se la si cuoce senza ripieno mettere sul fondo, o mettere della carta da forno con un peso sopra, in modo tale che non si gonfi e non si rovini).
Bon Appétit!!!